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Birrifici Ci sono 45 Birrifici
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BABYLON
Il Termine Babilonia Viene Oggi Utilizzato In Senso Dispregiativo Per Etichettare Una Società Decadente: Non Di Rado Questo Termine È Stato Associato Alla Città Di Roma, Spesso Identificata – Nel Corso Della Sua Lunghissima Storia – Come Il Simbolo Di Una Città Moralmente Compromessa, Fondata Esclusivamente Sull’ossessione Del Potere E Del Profitto. Ma Nell’immaginario Collettivo Degli Antichi, Babilonia Era Invece Una Città Permeata Di Erudizione E Scienza, I Cui Abitanti Partecipavano Collettivamente All’impresa Di Raggiungere La Sapienza Massima: Un’aspirazione Concretizzata Nella Torre Di Babele, Dalla Cui Distruzione Ebbe Origine La Diversità Di Linguaggi E Culture.
E Proprio A Questa Città Utopica Abbiamo Deciso Di Ispirarci Per Costruire La Nostra Idea Di Birrificio: Un Luogo Dove Far Convergere Aspirazioni, Conoscenza E Passione Con Il Dichiarato Obiettivo Di Affacciarsi Sul Mercato Con Una Prospettiva Nuova E Originale. -
BERLINER PILSNER BRAUEREI
Berliner Pilsner Ha Un’origine Ordinaria In Una Città E In Un Periodo Storico Straordinari. Nasce Nel 1963 A Berlino Est Come Birreria Con Birrificio Interno. La Sua Fama Cresce Vertiginosamente Fino A Diventare In Pochi Anni La Birra Rappresentativa Del Berlinese A Est, Nonché Birra Ufficiale Del 750° Compleanno Della Città. Con La Caduta Del Muro Si Fece Conoscere Anche A Berlino Ovest E Divenne Il Simbolo Del Cambiamento E Della Ritrovata Unità.
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BINDING BRAUEREI
Binding Beer O Binding-brauerei È Un Birrificio A Francoforte Sul Meno. Il Birrificio Fu Fondato Da Conrad Binding Nel 1870 E Dal 1953 È Incluso Nel Gruppo Del Dr. Oetker.
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BIRRA DEL BORGO
Fare Birra In Casa, Per Hobby, La Storia Comincia Così.poi L’hobby Si Trasforma, Cresce, Fino A Diventare Un Lavoro Che Fa Venir Voglia Di Produrre “in Grande”.
Così Decido Di Abbandonare Il Mondo Della Ricerca Accademica Per Dedicarmi Alla Mia Vera Passione. Inizio A Viaggiare Per L’europa Alla Riscoperta Degli Antichi Stili Birrai. Conoscere I Vecchi Mastri Birrai Tedeschi O Gli Estrosi Belgi È Stato Fondamentale Per La Mia Formazione.ma È In Inghilterra Che Assaggio Le Birre Più Interessanti, Rappresentative Di Una Cultura Birraria Completamente Diversa Dalla Nostra: Le “real Ale”, Poco Carbonate, Corpose E Caratterizzate Da Forti Sentori Fruttati. Queste Scoperte Mi Spingono A Prendere Coraggio E A Tentare Una Produzione Più Ampia. Inizia L’avventura Di Birra Del Borgo. -
BIRRA DEL BOSCO
Da Amanti Della Vita All’aria Aperta E Della Nostra Terra, Che Fortunatamente È Ancora Ricca Di Quell’ambiente Straordinario E Misterioso Che È Il Bosco, Abbiamo Voluto Rendergliene Omaggio. Vogliamo Che La Nostra Birra Possa Esprimere, Anche Grazie Ad Ingredienti Che Il Bosco Può Fornire, Le Caratteristiche Tipiche Della Foresta. Quindi Che Forza, Maestosità, Profondità, Purezza Ed Eleganza – Ed È Questo Che Un Bosco Può Trasmettere – Siano Tipiche Del Nostro Prodotto. Nella Scelta Del Logo Ci Siamo Distaccati Volutamente Dall’iconografia Classica Legata All’attività Birraia Tradizionale.
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BIRRA LOSA
L Come Luppolo
O Come Orzo Maltato
S Come Saccharomyces (lievito)
A Come Acqua
Losa É L’acronimo Degli Ingredienti Fondamentali Della Birra. Il Nostro Sogno È Nato Tra Le Mura Di Casa Quando Sperimentavamo Un Pò Alla Cieca Ed Un Pò Seguendo I Consigli Di Libri, Forum E Siti Vari. Più Tardi Gli Studi Professionali Ci Hanno Spinto A Dare Vita Al Nostro Sogno E Nel 2013 Che Tutto Ha Avuto Inizio!!! -
BIRRONE
Birrone Nasce Dal Sogno E Dalla Volontà Di Simone Dal Cortivo. Grazie Alla Mia Esperienza Come Panificatore E Dalla Passione Per La Birra Fatta In Casa, Nell’aprile Del 2008 Fondo Il Mio Birrificio, Con La Decisa Volontà Di Produrre Innanzitutto “birra Da Bere”. Con Le Prime Produzioni Di Stampo Tedesco Arrivano I Primi Successi Tra Il Pubblico E Nei Vari Concorsi Nazionali E Internazionali. Nel 2013 Traslochiamo Nella Nuova Sede Produttiva E Subito Arriva La Consacrazione: La Vittoria Del Concorso Birraio Dell’anno 2014. Nel 2016 Ci Ingrandiamo Con Un Impianto Da 60hl, Il Primo In Italia. Negli Ultimi Anni Non Metto Certo A Freno Il Mio Estro. Nascono Altre Nuove Birre Di Ispirazione Belga E Anglosassone, Sperimentazioni Con Il Legno E La Frutta E Nuove Collaborazioni Con I Birrai Più Importanti D’italia. Ah E Per Non Farmi Mancare Nulla Apro Un Nuovo Locale A Bassano Del Grappa.
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BOON
A Una Trentina Di Km A Sud Di Bruxelles Si Trova Lembeek, La Patria Delle Birre A Fermentazione Spontanea. Nel 1975, Il Mastro Birraio Frank Boon, Acquisì Un Birri?cio Che Risaliva Al 1680, Già Noto Per La Produzione Di Birre Lambic Morbide E Geuze Raffinate. Dai 43 Produttori Presenti In Origine Oggi È L’ultimo Rimasto Econtinua A Produrre Seguendo Ricette Tradizionali Ma Anche Sperimentando E Innovando Con Nuove Tecniche.
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BREWFIST
Brewfist Nasce Nel 2010 Dalla Passione Per La Birra.
Il Progetto Si Basa Sul Produrre Birre Originali, Di Grande Bevibilità E Qualità. Brewfist È Sempre Alla Ricerca Di Nuovi Ingredienti, Nuove Tecniche E Nuove Idee…
Con Un Grande Obiettivo: More Beer, More People -
BUSA DEI BRIGANTI
Produciamo Birra Artigianale E Sosteniamo La Rivoluzione Contro Il Potere Industriale. Inizia Tutto Nella Campagna Padovana, Dove Produciamo L’orzo Che Sta Alla Base Di Tutte Le Nostre Birre. Una Volta Raccolto, Viene Inviato Alla Malteria Che Ci Garantisce La Lavorazione Esclusiva Del Cereale, In Modo Da Ottenere Malto Proveniente Solamente Dai Nostri Terreni.
Seguiamo Direttamente Per Ogni Birra La Cotta E Le Fasi Successive Di Fermentazione E Maturazione. Garantiamo Ogni Passaggio, Dal Campo Alla Vostra Pinta. -
CABERT - CANTINA DI BERTIOLO
Fondata Nel 1960 A Bertiolo, Cabert È Da Più Di Sessant’anni Sinonimo Di Autenticità E Tradizione Del Vino.
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CANTINA ZACCAGNINI
Per Zaccagnini Il Vino È Un Culto Sintetizzato Nel “tralcetto”: Un Tralcio Di Vite Legato Con Raffia Sul Collo Delle Bottiglie, Divenuto Simbolo Di Eccellenza, Passione E Amore Per L’arte E Il Vino. Realizzato Dalle Donne Di Bolognano, Il Piccolo Comune Pescarese Dove È Nata La Nostra Cantina, Il Tralcetto È Diventato Ambasciatore Del Territorio E Dei Vini Abruzzesi In Tutto Il Mondo, Sinonimo Di Qualità, Legame E Rispetto Verso La Terra.
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CANTINE CAPITANI
L'azienda Cantine Capitani Nasce Nel 1974 Col Nome “trevignano Vino”, A Trevignano Romano. Le Viti Coltivate Nel Territorio Proponevano Vitigni Autoctoni Come Il Trebbiano, Il Greco, La Malvasia, Il Sangiovese E Il Montepulciano. Prima Azienda Vitivinicola Del Paese, Le Prime Etichette Presentate, E Tuttora Esistenti, Sono Dei Blend Di Vitigni Autoctoni Trebbiano E Malvasia Per Il “lacustre Bianco” E Sangiovese E Montepulciano Per Il “lacustre Rosso” E Il Rosato Di Uve Sangiovese. A Metà Degli Anni 2000 I “giovani” Capitani Si Affacciano Nel Mondo Dei Vitigni Internazionali.
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COMPAGNIA DEI CARAIBI
Siamo Selezionatori Puri, Che Viaggiano Nel Mondo Alla Ricerca Delle Migliori Espressioni Del Bere, Quelle Che Hanno Dietro Una Storia E Sanno Trasmettere Un’emozione: Le Merci Senza Le Idee Per Noi Non Hanno Anima.siamo Creatori, Perché Sappiamo Riscoprire Antiche Formule E Farle Rinascere, Restituendo Alla Contemporaneità La Tradizione. Parliamo Fluentemente Tutte Le Lingue Dello Spirito, Con Una Selezione Di Oltre 650 Diverse Proposte, In Continua Evoluzione.
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DELIRIUM
Huyghe È Un Birrificio Famigliare Fondato Nel 1654 A Melle, Cittadina A Pochi Km Da Ghent, In Belgio. Parte Dell’associazione Belgian Family Brewer, È Guidato Con Successo Dalla Famiglia Huyghe – De Laet Da 4 Generazioni, Con La Quinta Pronta Ad Entrare In Birrificio.huyghe È Un Birrificio Famigliare Fondato Nel 1654 A Melle, Cittadina A Pochi Km Da Ghent, In Belgio. Parte Dell’associazione Belgian Family Brewer, È Guidato Con Successo Dalla Famiglia Huyghe – De Laet Da 4 Generazioni, Con La Quinta Pronta Ad Entrare In Birrificio.
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FLAVIA REBELLIOUS WINES
I Vigneti Storici Della Famiglia Rallo
Questi Vini, Dalla Briosa Freschezza, Nascono Dai Vigneti Storici Di Proprietà Della Famiglia Rallo Dal 1860. Ci Troviamo Tra Contrada Birgi E Paolini, A Due Passi Dalla Riserva Dello Stagnone E Dalle Storiche Saline Di Marsala. La Presenza Del Mare Contribuisce Alla Costituzione Di Terreni Ricchi Di Minerali E Dalla Elevata Sapidità, Caratteristiche Che Danno Vita A Vini Unici Dai Sapori E Dai Profumi Siciliani. -
FRIESISCHES BRAUHAUS
La Jever Nasce Nel 1848 Presso Il “friesisches Brauhaus Zu Jever”. In Quell'epoca Era Uno Dei Tanti Birri?ci Della Zona, Ma Il Fondatore Diedrich König Si Convinse Da Subito Che La Sua Birra Aveva Qualcosa Di Speciale. Dopo La Sua Morte, Il Birri?cio Passò Nelle Mani Del ?glio E Poi Dell'imprenditore Theodor Fetköter Che Non Solo Rilanciò La Produzione Della Jever Pilsener In Grande Stile, Ma Dotò Anche La Cittadina Della Frisia Di Un Moderno Impianto Idrico.
Jever Pilsener Rappresental’eccellenza Nel Mondo Delle Pils Tanto Che Il “gusto Jever” Assurge A Punto Di Riferimento E Rientra Tra Le Birre Più Vendute In Germania. -
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G.C. SPIRITS
G.c. Spirits È Un Progetto Di Distilleria Indipendente E Itinerante.
Spirits Distillati In Piccoli Batch A Tiratura Limitata Che Interpretano I Territori Attraverso Erbe, Fiori, Radici, Frutti E Altri Elementi Che Registrano Nella Memoria Profili Montuosi, Spiagge Deserte, Vigne Sul Mare, Boschi Ombrosi, Campi Bruciati Dal Sole.
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