Birra caratterizzata dal gusto mielato del malto pilsner, dal boquet di aromi creati dal lievito e dall'utilizzodel genepì in infusione. L'aroma del genepì si distingue bene all'olfatto mentre al gusto si armonizza con gli altri aromi senza essere troppo invadente. GNP richiama ovviamente all'utilizzo dell'erba alpina Artemisia Genepì, conosciuta soprattutto per l'uso che se ne fa nell'omonimo liquore.